Kliknij tutaj --> 🎎 jedzenie zdrowe dla jelit

Zdrowe napoje dla Twoich jelit. Jeśli chcesz w zdrowy sposób nawodnić organizm, a jednocześnie zależy Ci na poprawieniu kondycji Twoich jelit – możesz skorzystać z poniższych propozycji na bardzo smaczne i zdrowe napoje. Najprostszy z nich to mieszanka szklanki wody i łyżeczki soli morskiej. Popijając ten napój małymi łyczkami Błonnik, czyli inaczej włókno pokarmowe to zespół substancji ścian komórkowych roślin, które nie są trawione i wchłaniane w przewodzie pokarmowym człowieka. Błonnik jest to mieszanina substancji o charakterze polisacharydowym (celuloza, hemicelulozy, pektyny, gumy, śluzy) i niepolisacharydowym (ligniny). Czy niezdrowe jedzenie naprawdę może powodować nieswoiste zapalenie jelit (IBD)? W latach 2003-2014 liczba przypadków IBD (choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego), która spowodowała hospitalizację młodych ludzi w Wielkiej Brytanii, wzrosła o 114%. oraz czy w środowisku jest coś, co przyczynia się do rozwoju tych chorób. Możemy objąć zasięgiem Organizmy które powstały w procesie kiszenia wykazują szereg prozdrowotnych właściwości dla naszego organizmu. Sam proces poprawia wartość odżywczą produktów jemu poddanych. Jednym ze związków chemicznych mający niebagatelny wpływ na zdrowie jelit jest acetylocholina. To neuroprzekaźnik poprawiający m.in. funkcje układu nerwowego. Dieta na jelita - dla kogo? Osoby zmagające się z chorobami jelit i dolegliwościami wynikającymi z ich zaburzonej czynności powinny stosować odpowiednią dietę. Wśród najczęstszych chorób związanych z funkcjonowaniem jelit można wymienić m.in.: wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG), chorobę Leśniowskiego-Crohna, Site De Rencontre Rock N Roll. Jelita pełnią w naszym organizmie bardzo ważną rolę. To od ich sprawności zależy nasze samopoczucie (zarówno fizyczne, jak i psychiczne). Zdrowe jelita to najlepsza ochrona przed wieloma schorzeniami, takimi jak cukrzyca, różnego rodzaju alergie czy otyłość. Dlaczego warto dbać o jelita i na czym polega dieta mądrych jelit? Czy każdy może ją stosować? Słowo „dieta” zwykle kojarzy nam się ze zgubieniem dodatkowych kilogramów. Jednak utrata wagi nie jest głównym celem diety mądrych jelit, choć niewkluczone, że poprawa nawyków żywieniowych może pomóc w pozbyciu się tkanki tłuszczowej. Dieta mądrych jelit ma na celu przede wszystkim dostarczenie jelitom składników, które usprawnią ich działanie – to z kolei znacznie poprawi nasze mądrych jelit – na czym polega?Dieta mądrych jelit skupia się przede wszystkim na usprawnieniu pracy tych narządów, poprzez dostarczenie składników odżywczych do mikrobiomu. Mikrobiom to inaczej miliardy bakterii i drobnoustrojów znajdujących się naszych jelitach. Zestaw „właściwych”, dobrych bakterii, które wypełniają jelito grube i okrężnicę ma kluczowe znaczenie dla naszego są podstawowe założenia diety mądrych jelit?Spożywanie „prawdziwych” pokarmów. Dieta mądrych jelit wyklucza spożywanie wysoko przetworzonej żywności, która zaburza prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Zaleca się spożywanie świeżych warzyw, owoców, orzechów, roślin strączkowych, kefiru, twarogu i sera. Według założeń diety mądrych jelit warzywa powinny zajmować ponad połowę talerza w każdym posiłku. Jedzenie powinniśmy zaczynać właśnie od warzyw, które poprawiają proces akcentów śródziemnomorskich. Ryby i owoce morza zawierają kwasy omega 3, które regulują poziom dobrego cholesterolu i korzystnie wpływają na pracę mózgu (wspierają pamięć i koncentrację). Ryby zawierają także duże ilości witaminy D, która chroni jelita przed infekcjami i przejadania się. Jedzenie w pośpiechu i przejadanie się to jedna z głównych przyczyn przedwczesnego starzenia się organizmu. Tego typu nawyki mogą powodować cukrzycę, nadciśnienie tętnicze i inne choroby ilości spożywanych cukrów. Spożywanie dużej ilości przetworzonych produktów zawierających cukier to nie tylko dodatkowe kilogramy, ale również zanieczyszczenie flory bakteryjnej jelit. Tego typu produkty zwiększają ilość szkodliwych mikroorganizmów powodujących stany laktozy. Nierozłożona na cukry proste laktoza może długo zalegać w jelitach. Prowadzi to do bólu brzucha i nawracających biegunek. Niestety, nietolerancja laktozy nasila się wraz z wiekiem. Dlatego mleko warto zastępować fermentowanym nabiałem (maślanką, kefirem, jogurtem naturalnym czy twarogiem).Spożywanie ostatniego posiłku przynajmniej 3 godziny przed snem. Strawienie dużej kolacji może zająć naszemu organizmowi nawet osiem godzin. Metabolizm spowalnia, kiedy znajdujemy się w pozycji leżącej. Jedząc ostatni posiłek tuż przed snem, narażamy się na poważne problemy zdrowotne. Najadanie się przed zaśnięciem powoduje nieprzyjemny refluks i ból sposób przyrządzania jedzenia. Przyrządzając posiłki, wykorzystujmy jak najmniej produktów przetworzonych (sosów, olejów). Do smażenia najlepiej sprawdzi się dobrej jakości mięsa dobrej jakości. Dieta mądrych jelit zakłada, że możemy spożywać mięso w dowolnej ilości, jednak kluczowe znaczenie ma jego jakość. Kupujmy mięso w sprawdzonych mięsach, aby uniknąć sztucznych składników, które wpływają na jego wygląd i wydłużają termin ważności. Jelita - jak działają i dlaczego są tak ważne?W jelicie grubym ma miejsce końcowy etap wchłaniania niezbędnych składników odżywczych. Również w tym miejscu następuje produkcja ważnych dla organizmu witamin (takich jak witamina K czy witaminy z grupy B). Jelito grube to także miejsce walki pomiędzy pożytecznymi a szkodliwymi dla organizmu bakteriami. Niestety, z wiekiem oraz na skutek zażywania antybiotyków i spożywania przetworzonej żywności fizjologiczna flora jelit ulega osłabieniu, co negatywnie wpływa na cały układ to rozwojowi stanów zapalnych, cukrzycy, otyłości i alergii. Zaburzenia pracy jelit mogą mieć także wpływ na funkcjonowanie naszej psychiki. W wielu przypadkach to właśnie zachwianie równowagi w jelitach jest jednym z czynników powodujących mądrych jelit – korzyści Nigdy nie jest za późno, aby zadbać o jelita. Zwłaszcza że dieta mądrych jelit nie wywołuje żadnych skutków ubocznych i mogą ją stosować osoby w każdym wieku. Oto niektóre z korzyści stosowania diety mądrych jelit: chroni przed cukrzycą dba o równowagę psychiczną (zapobiega depresji) znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory pomaga utrzymać prawidłową wagę wspiera pracę mózgu (poprawia pamięć i koncentrację) Źródło: Bailey Clare, Skipper Joy, Mosley Michael, Dieta mądrych jelit, Wydawnictwo Otwarte, 2018 Dieta w chorobie jelita grubego jest najczęściej stosowana przy nawracających biegunkach, przy zaostrzeniu różnych chorób w obrębie układu pokarmowego. Dieta jelitowa polega na wykluczeniu pewnych produktów spożywczych, które działają drażniąco na jelita. Jakie produkty należy wprowadzić do jadłospisu? Co warto wiedzieć? spis treści 1. Na czym polega dieta w chorobie jelita grubego? 2. Zalecenia diety w chorobie jelita grubego 3. Produkty zalecane w diecie jelitowej 4. Co wykluczyć z diety w chorobie jelita? rozwiń 1. Na czym polega dieta w chorobie jelita grubego? Dieta w chorobie jelita grubego, tak zwana dieta jelitowa, polega na specjalnej modyfikacji jadłospisu. Stosuje się ją w celu leczenia oraz łagodzenie różnych dolegliwości, takich jak wzdęcia, ból brzucha czy biegunka. To dieta lecznicza stosowana przy różnych chorobach jelit. Zobacz film: "#dziejesienazywo: Dlaczego warto robić screening?" Występujące w jelicie grubym choroby to między innymi: choroba Leśniowskiego – Crohna, inaczej odcinkowe zapalenie jelit, które wywołuje przewlekłe biegunki, czasem z krwią, a także zaparcia i bóle brzucha. To choroba przewlekła, zespół jelita nadwrażliwego (drażliwego), które jest przewlekłą chorobą o charakterze czynnościowym. Polega na nawracających zaburzeniach pracy jelit i ich nadreaktywności, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, które jest przewlekłym schorzeniem przewodu pokarmowego, zaliczanym do nieswoistych chorób zapalnych jelit, choroba uchyłkowa jelita grubego, związana z obecnością w jelicie uchyłków, rzekomobłoniaste zapalenie jelita grubego, czyli ostra choroba biegunkowa, cechująca się obecnością szarożółtych błon rzekomych na powierzchni błony śluzowej, polipy jelita grubego, czyli małe guzki rosnące w świetle jelita, choroba nowotworowa jelita grubego. 2. Zalecenia diety w chorobie jelita grubego Dieta w chorobie jelita grubego powinna być lekkostrawna i ubogoresztkowa, zwana także dietą niskobłonnikową. Dzięki minimalnej zawartości błonnika jest delikatna dla jelit, nie uszkadza ich i nie obciąża. Ma to związek z tym, że produkty ciężkostrawne i zasobne w błonnik drażnią śluzówkę jelit, co może wywołać stan zapalny. Ponadto zbyt duża ilość błonnika w diecie w przypadku chorych jelit może wywoływać nie tylko ich uszkodzenia, ale i problemy z wchłanianiem składników odżywczych. Dopuszczalna dzienna dawka błonnika pokarmowego w diecie lekkostrawnej to tylko 10 g. W przypadku osób zdrowych Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spożywanie 25-40 gramów błonnika w ciągu doby. Dieta jelitowa zakłada jedzenie pięciu niewielkich, spożywanych regularnie posiłków w ciągu dnia. Kolację należy zjeść nie później niż trzy godziny przed snem. Pokarmy powinny być spożywane powoli i dokładnie przeżute. Bardzo ważne jest, by posiłki przy chorobach jelit były świeże, przygotowane z produktów dobrej jakości. Nie należy jeść dań odgrzewanych czy rozmrażanych. Warto też pamiętać, że serwowanie jak najdrobniejszych produktów ułatwia pracę układowi pokarmowego i zdecydowanie redukuje objawy chorobowe. To dlatego pokarmy powinny być krojone, obrane, miksowane, przecedzane, ucierane bądź rozdrobnione. Warto również pamiętać, że dieta w chorobie jelita grubego powinna być dietą wysokoenergetyczną i wysokobiałkową, by móc dostarczać zarówno energii, jak i cennych substancji pokarmowych. 3. Produkty zalecane w diecie jelitowej Dieta w chorobie jelita grubego powinna zawierać: oczyszczone produkty zbożowe, takie jak pieczywo pszenne, czerstwe pieczywo, suchary, bułki grahamki, jasne makarony, kasze drobnoziarniste, ryż biały, kasze takie jak kukurydziana, krakowska, manna, perłowa, chude mięsa i ryby, najlepiej duszone, pieczone, gotowane na parze lub w wodzie czy bulionie, niskotłuszczowe produkty mleczne, napary ziołowe (np. z mięty, kopru włoskiego czy suszonych jagód), zioła: koper włoski, kminek, majeranek, mięta. 4. Co wykluczyć z diety w chorobie jelita? Dieta lekkostrawna polega na wykluczeniu wielu produktów, które uważa się za wartościowe i zdrowe. Mowa o pełnoziarnistych zbożach czy surowych warzywach i owocach. W przypadku chorób jelita grubego należy wykluczyć takie produkty jak: rośliny strączkowe, kapustne i wzdymające: groch, fasola, kapusta, brukselka, jabłka, gruszki, pełnoziarniste produkty zbożowe, tłuste mięsa, podroby, mięsa wędzone i wysoko przetworzone: gęś, baranina, tłusta wieprzowina, tłusty nabiał: sery żółte, serki topione, miód, cukier, ostre przyprawy, gotowe sosy, mieszanki przypraw, słodycze, napoje gazowane, skoncentrowane soki owocowe, wszelkie potrawy smażone, ciężkostrawne i tłuste,) duże ilości kawy, mocna herbata, alkohol. Dokładne zalecenia co do spożywanych pokarmów w diecie przy chorobach jelita grubego są różne, w zależności od pojawiających się objawów i tolerancji różnych produktów. Bezwzględnie należy pamiętać o piciu płynów. Skorzystaj z usług medycznych bez kolejek. Umów wizytę u specjalisty z e-receptą i e-zwolnieniem lub badanie na abcZdrowie Znajdź lekarza. polecamy Czwartek, 17 grudnia 2020 (10:49) Jedzenie awokado jako część codziennej diety może bardzo poprawić zdrowie jelit - wynika z najnowszego badania przeprowadzonego na Uniwersytecie Illinois. Awokado to zdrowa żywność bogata w błonnik pokarmowy, potas i tłuszcze jednonienasycone, a jego spożycie wpływa korzystnie na drobnoustroje w przewodzie pokarmowym i jelitach. Najnowsze odkrycia na ten temat naukowcy opisali w „Journal of Nutrition”. Naukowcy odkryli, że ludzie, którzy codziennie jedli awokado w ramach posiłku, mieli większą ilość drobnoustrojów jelitowych, które rozkładają błonnik i wytwarzają metabolity, które wspierają zdrowie jelit. Mieli również większą różnorodność mikrobiologiczną w porównaniu z osobami, które nie otrzymywały posiłków z awokado. "Jedzenie awokado sprawia, że obniża stężenie cholesterolu we krwi, zmniejsza ilość kwasów żółciowych, zwiększa natomiast ilość krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych. To wszystko mówiąc wprost wpływa na znaczą poprawę naszego zdrowia" - mówi Sharon Thompson, jedna z autorek artykułu opublikowanego w "Journal of Nutrition". W badaniu wzięły udział zdrowe osoby dorosłe w wieku od 25 do 45 lat z nadwagą lub otyłością. Otrzymywały one jeden posiłek dziennie z awokado. Podczas gdy grupa kontrolna spożywała podobny posiłek, ale bez awokado. Uczestnicy dostarczali próbki krwi, moczu i kału przez 12 tygodni trwania badania. Podawali również, jaką ilość z dostarczonych przez naukowców posiłków udało im się zjeść. Podczas gdy inne badania dotyczące spożycia awokado koncentrowały się na utracie wagi, uczestnikom tego badania nie zalecano ograniczania ani zmieniania tego, co jedli, z wyjątkiem zastępowania jednego posiłku dziennie posiłkiem dostarczonym przez naukowców. "Naszym celem było przetestowanie hipotezy, że tłuszcze i błonnik w awokado pozytywnie wpływają na mikroflorę jelitową. Chcieliśmy również zbadać relacje między drobnoustrojami jelitowymi a wynikami zdrowotnymi" - mówi Hannah Holscher, adiunkt ds. Żywienia na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Człowieka na Uniwersytecie Warszawskim i główny autor badania. Awokado jest bogate w tłuszcz, jednak naukowcy odkryli, że podczas gdy grupa z awokado spożywała nieco więcej kalorii niż grupa kontrolna, w finale uczestnicy z tej grupy wydalali nieco więcej tłuszczu. "Większe wydalanie tłuszczu oznacza, że uczestnicy badania wchłaniali mniej energii z pożywienia, które spożywali. Było to prawdopodobnie spowodowane zmniejszeniem ilości kwasów żółciowych, które są cząsteczkami wydzielanymi przez nasz układ trawienny, które pozwalają nam wchłonąć tłuszcz. W grupie osób spożywających awokado stwierdziliśmy, że ilość kwasów żółciowych w kale była niższa, a ilość tłuszczu wyższa"- wyjaśnia Holscher. Tłuszcze zawarte w awokado są jednonienasyconymi tłuszczami, które są zdrowe dla serca. Hanna Holscher zwraca uwagę, że w tym wypadku bardzo ważna jest również zawartość rozpuszczalnego błonnika. Średnie awokado dostarcza około 12 gramów błonnika, co znacznie ułatwia osiągnięcie zalecanej ilości od 28 do 34 gramów błonnika dziennie. Naukowcy są zgodni, jedzenie błonnika jest nie tylko dobre dla nas, jest również ważne dla naszego mikrobiomu. "Nie możemy rozkładać błonnika pokarmowego, ale niektóre drobnoustroje jelitowe mogą to zrobić. Kiedy spożywamy błonnik, jest to korzystne dla wszystkich drobnoustrojów jelitowych i dla nas. Tak jak myślimy o posiłkach zdrowych dla serca, musimy również pomyśleć o posiłkach zdrowych dla jelit i o tym, jak karmić mikroflorę" - podkreśla Hanna Holscher. Awokado to pożywienie bogate w energię, ale jest również bogate w składniki odżywcze i zawiera ważne mikroelementy takie jak potas i błonnik, których zazwyczaj nie jemy w wystarczających ilościach. Warto więc sięgać po nie każdego dnia. Zdrowie jelita, jak i całego przewodu pokarmowego w głównej mierze zależy od diety. Ze względu na czasy w jakich żyjemy i tryb życia często dzieje się tak, że nie mamy czasu na “porządny” posiłek i kupujemy przez to posiłki gotowe do odgrzania, bądź też wybieramy się do restauracji “fast food”. Owszem takie posiłki są dla ludzi, jednak nie możemy zapomnieć o naszym zdrowiu i zdrowiu naszego układu pokarmowego. Raz na jakiś czas można “wyskoczyć” na hamburgera, jednak nie codziennie, z paru łatwych względów. Posiłek ten jest niezdrowy, zawiera bardzo mało witamin i minerałów, tuczy, zawiera masę substancji szkodliwych (szczególnie w sosach). Co więc robić aby zachować zdrowe jelita? Należy odżywiać się racjonalnie i zdrowo kiedy tylko możemy. Jeść produkty zawierające błonnik oraz żywe kultury bakterii. Omijać węglowodany bezbłonnikowe, nieświeże lub sfermentowane produkty, tłuszcze, produkty wędzone. Do tego aby zachować zdrowie jelit należy codziennie się wypróżniać, nie stosować środków przeczyszczających i dużej ilości leków, gdyż uszkadzają naszą naturalną ochronę jaką jest błona śluzowa. Warto jest również zastanowić się nad wspomaganiem pracy naszego przewodu pokarmowego. Rewelacyjnymi produktami wpływającymi na pracę jelit są: AC-ZYMES – żywe kultury bakterii w kapsułkach. Jeden z lepszych produktów na rynku. Reguluje prawidłową pracę jelit i przywraca harmonię bakteryjną w jelicie, tym samym broniąc go przed szkodliwymi substancjami zawartymi w masie kałowej. NOPALIN – naturalny błonnik. Chroni nasz układ pokarmowy przed wrzodami, a także zapewnia jego prawidłowe funkcjonowanie. Jelita są niezwykle ważne dla prawidłowego działania całego organizmu. Dowiedz się, co jeść, by utrzymać je w zdrowiu. Podpowiada dr Michael Mosley, autor książki "Jelita wiedzą lepiej". Oliwa z oliwek Tłuste ryby Wodorosty Kakao Jaja Wino czerwone Owoce i warzywa Zioła i przyprawy Jelita są bardzo ważne dla zdrowia całego organizmu. Pozyskują energię z jedzenia, wzmacniają układ odpornościowy, wytwarzają ponad 20 hormonów, które odpowiadają za wiele funkcji: od apetytu po nastrój. Co więcej, uważa się, że jelita są naszym drugim mózgiem – znajduje się w nich ponad 100 milionów neuronów, które zarządzają trawieniem. Dlatego o jelita należy szczególnie dbać, przede wszystkim zdrowo się odżywiając. Jakie pokarmy są dobre dla jelit? Poniżej 8 grup produktów, które zdaniem dr. Michaela Mosleya, odżywiają i pozytywnie wpływają na jelita. Oliwa z oliwekOliwa z oliwek nie tylko wzbogaca smak potraw, ale ma również bardzo dobry wpływ na jelita. To jeden z najzdrowszych i sycących tłuszczów, zawiera dużo polifenoli i antyoksydantów, które skutecznie łagodzą stany zapalne jelit i sprawiają, że mamy mniejszą ochotę na przekąszenie czegoś. Tłuste rybyTłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk, pstrąg, sardynki, makrela czy śledź, zawierają mnóstwo białka oraz zdrowych tłuszczów o działaniu przeciwzapalnym. W ich przypadku najważniejszym składnikiem są kwasy omega-3. Ryby i zawarte w nich składniki odżywcze mają prozdrowotny wpływ na jelita. Jedzenie tłustych ryb sprawia, że wzrasta ilość kwasu masłowego w jelitach, który ma kluczowe znaczenie dla utrzymania zdrowia jelit. Ale nie tylko. Są badania, które potwierdzają, że jedzenie dwa razy w tygodniu tłustych ryb zmniejsza ryzyko chorób serca, stanów lękowych, depresji i chorób zapalnych, takich jak artretyzm. WodorostyWodorosty, tak popularne w Japonii, Chinach, Korei czy na Tajwanie, zyskują popularność również w świecie zachodnim. Nie wszystkie są jadalne, niektóre są trujące, więc należy jeść tylko te ze sprawdzonego źródła. W Europie najczęściej jadane wodorosty to nori (dodawane do sushi), dulse i kelp. Jadalne wodorosty zawierają mnóstwo witamin i minerałów, a także błonnika pokarmowego oraz kwasów omega-3. Dlatego uznawane są za superfoods. Udowodniono, że regularne spożywanie wodorostów łagodzi stany zapalne oraz zwiększa wrażliwość insulinową, a także pomaga w zaparciach. KakaoKakao jest niezwykle zdrowe i potrzebne dla utrzymania zdrowia jelit. Po spożyciu w jelicie grubym rozkłada się i wytwarza tlenek azotu, który rozszerza tętnicę i wzmacnia układ krążenia. Kakao jest świetnym źródłem flawonoidów, polifenoli, które mają pozytywny wpływ na bakterie w dowolnej postaci to doskonałe źródło białka, a także witamin i minerałów. Poza tym są syczące i dzięki temu nie musimy dojadać między posiłkami. Co istotne, kiedyś pokutowało przekonanie, że jajka wpływają na podniesienie cholesterolu. To nieprawda. Co więcej, większe spożycie jaj nie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem choroby niedokrwiennej serca ani udaru. Wino czerwoneCzerwone wino może mieć pozytywny wpływ na jelita pod warunkiem, że jest spożywane w rozsądnych ilościach, czyli maksymalnie jeden kieliszek do wieczornego posiłku. Wino czerwone zawiera antyoksydanty ( polifenole). W badaniu przeprowadzonym przez hiszpańskich badaczy wykazano, że jeden kieliszek wina dziennie (nie więcej) wpływa na obniżenie ciśnienia krwi, poziomu białka C-reaktywnego (CRP) oraz poziom trójglicerydów. Co ciekawe, inne alkohole nie mają takiego wpływu na zdrowie, co więcej negatywnie wpływają na mikrobiom i warzywaOwoce i warzywa są zdrowe, zwłaszcza te ostatnie powinniśmy spożywać pięć razy dziennie. Te produkty zawierają bardzo ważne dla zdrowia fitoskładniki (karotenoidy, flawonoidy, polifenole), które odżywiają nasz mikrobiom jelitowy. Szczególnie polecane są warzywa: zielone, czyli szpinak, sałata, jarmuż, burak liściowy. Zawierają one niezbędne dla organizmu minerały, mangan, magnez, potas, kwas foliowy, a także błonnik pokarmowy. Natomiast zielone warzywa kapustne (kapusta, kalafior, brokuły) zawierają siarkę i związki siarkoorganiczne, które są potrzebne do produkcji glutationu, ważnego antyoksydantu. Niestety tego typu warzyw nie powinny jeść osoby cierpiące na stany zapalne jelit. żółte, pomarańczowe, czerwone, zawierają one mnóstwo karotenoidów, które przekształcane są w retinol, aktywną formę witaminy A. Zawarte w tego typu warzywach i owocach związki mają też pozytywny wpływ na jelita, obniżają stan zapalny w nich. Co warto jeść? Marchewkę, banany, melony, pomidory, papryki, dynię. czarne, zielone, żółte, niebieskie i fioletowe – zawierają one bardzo duże ilości flawonoidów. Im intensywniejszy kolor, tym więcej antocyjanów. Warzywa i owoce w tych kolorach sprzyjają rozrostowi dobrych bakterii, takich jak Bifidobacterium, Lactobacillus. Co jeść? Jeżyny, borówki, bakłażany, borówki, zieloną paprykę. białe produkty, takie jak czosnek, biała cebula, szalotka, por, zawierają alliinę, związek organiczny siarki. Z tej grupy najlepiej przebadany jest czosnek. Wiemy, że skutecznie zabija "złe" mikroorganizmy. Pomaga leczyć przeziębienie, kaszel, zapalenie krtani. Zioła i przyprawyWiele ziół i przypraw ma właściwości przeciwzapalne i działają prozdrowotnie na jelita. Warto włączyć do swojej diety tymianek, oregano, bazylię, imbir, kmin rzymski, a także kurkumę. Ta ostatnia jest szczególnie cenna. Wykazano, że kurkuma zawiera ponad 200 różnych związków, wśród nich kurkuminę, która ma silne właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Hamuje rozrost złych bakterii, pasożytów i patogennych grzybów oraz bezpośrednio chroni ściany jelit. Warto jeść warzywa i owoce, bo zawierają one spore ilości błonnika pokarmowego, a ten dobrze służy jelitom, sercu i sylwetce. Źródło: "Jelita wiedzą lepiej. Jak zrewolucjonizować sposób odżywiania i zmienić od wewnątrz swoje ciało", dr Michael Mosley, Wydawnictwo Otwarte, Warszawa 2019/

jedzenie zdrowe dla jelit